Água Branca em São Paulo recebe Espaço Vegano

Que tal um espaço que reúne um cardápio vegan, uma feira mix e um desfile de biojoias em um mesmo lugar? Essa é a proposta do novo Espaço Vegano que será realizado no bairro do Parque da Água Branca, em São Paulo (SP), neste domingo (29 de novembro).

Com funcionamento das 8h às 17h, a opção gastronômica reúne café da manhã, bufê de antepastos e pratos quentes funcionais e veganos, sob o comando da cozinha Pirana na Banana. Arte, lazer, feira de mix de produtos sem origem animal e um ambiente pet friendly estão entre os atrativos, todos com entrada franca.

A primeira edição no dia 29 trará ainda um desfile com biojóias, das 10h às 11h, com criações apresentadas pelas mulheres empreendedoras da Comunidade do Gato (Projeto SASF/Unibes), coordenado pelo artesão Carlos da Mata que desenvolve os trabalhos que compõem o catálogo da Aldeia Dream numa grande mostra de riquezas culturais vindas de várias partes do pais.

 “Queremos trazer delícias da gastronomia vegana, palestras e produtos e ingredientes que não tenham origem animal, difundir pequenos produtores e apresentar uma variedade de sabores para uma alimentação saudável, natural e funcional”, comenta Sergio Chamma, organizador do evento.

Cardápio Vegano

O café da manhã será servido até às 11h, com opções como café orgânico, leite, sucos, frutas, baguetes, bolos e salgados – inclusive a tradicional coxinha de jaca, por R$ 8. Após às 11h, até às 17h, o bufê abre espaço para antepastos veganos, tendo a jaca verde como principal ingrediente para diferentes preparações como caponatas, alichela, sardelas e pães (R$ 57,90 o quilo). Já os pratos quentes trazem combinados com massas preparadas artesanalmente com banana verde, como lasanha, talharine, nhoque e pratos especiais (a partir de R$ 28,90). Quem prefere um lanche rápido, haverá opções de sanduíches por R$ 22,50 e sorvetes por R$ 12.

O Espaço Vegano da Água Branca tem entrada franca e será realizado no dia 29 de novembro, das 8h às 17h, na Rua Dona Germaine Burchard, 283 – Água Branca. Confira as informações sobre o evento no Facebook e no Instagram oficial.

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